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Stand:
19.08.2018

Solidarische Landwirtschaft Oberalben

Um Rezepte (mit unseren Produkten) austauschen zu können, haben wir hier eine Rezept-Ecke eingerichtet.
Wer leckere Rezepte hat und diese gerne hier veröffentlichen möchte, kann die Rezepte (auch mit Bild) an
folgende E-Mail-Adresse mit dem Betreff: “Rezepte Solawi” senden:

solawi@bauer-volker.de

Hier die ersten Rezepte:

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> SoLawi-Spinat-Nudeln

> Spinat-Knödel

> Haferflocken-Käse-Bratling

> Mairübchen (einfach)

> Leckere Müsliriegel

> Speck-Pfannkuchen

> Gemüse-Lasagne mit Parmesan

> Zucchini-Buletten

> Honigpfannkuchen

> einfaches Brathuhn

> Tomatensugo mit Fenchel

> Lauchpfannkuchen mit Topinambur-Apfel-Salat

> Auberginen-Reis-Pfanne

> Fettuccine mit Kichererbsen

> Persischer Reis mit Gemüse

> Rote-Linsen-Salat mit Roter Bete


→ Selbst angebaut – selbst zubereitet
Was wir bereits in vielfältiger Form tun, nämlich Nahrungsmittel in kleinen solidarischen Gemeinschaften gemeinsam zu produzieren, das entdecken auch immer mehr Menschen zuhause für sich. Aus diesem Grund hat die Landwirtschaftskammer NRW einige Publikationen überarbeitet, die sich an die Menschen richtet, die sich (wieder) dem eigenen Anbau von Lebensmittel widmen (wollen).   
Praxisnahe Tipps und Tricks sowie Sortenbeschreibungen prägen die Broschüren ebenso wie Wissenswertes rund um die Gemüse- bzw. Obstsorten.
Vielleicht sind vor diesem Hintergrund die Publikationen „Heimvorteil...: selbst angebaut – selbst zubereitet!“ auch für Euch interessant.

Saison frei für den Frühling mit Obst und Gemüse
Saisonkalender und Rezepte

Heimvorteil Erdbeeren - Selbst angebaut, selbst zubereitet!
Anbautipps und Rezepte für Erdbeeren

Heimvorteil Spargel
Selbst angebaut, selbst zubereitet! Anbautipps und Rezepte für Spargel

So schmeckt der Sommer
Saisonkalender und Rezepte


Heimvorteil Kartoffel
Selbst angebaut, selbst zubereitet! Anbautipps und Rezepte rund um die Kartoffel

Ob rot oder gelb: Hauptsache Tomate
Infos rund um die Tomate mit vielen Tipps und 27 leckeren Rezepten

Zur Abwechslung darf's mal Kürbis sein
Anbautipps - Trends, Neuheiten - Rezepte

Schon immer eine Sünde wert: Äpfel
Anbautipps - Trends, Neuheiten - Rezepte

Noch längst nicht abgedroschen: Getreide
Tipps - Trends - Rezepte


So macht Kochen Spaß - Rindfleisch für Koch-Neulinge und Hobby-Köche
Wissenswertes rund ums Rindfleisch

Herbstbüffet und Winterfreuden mit Obst und Gemüse
Saisonkalender und Rezepte


Pudelwohl mit Kohl
Anbautipps, Trends, Neuheiten und Rezepte


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